Konferencje biznesowe to wydarzenia, które zwykle trwają przynajmniej kilka godzin. W ich harmonogramie najczęściej znajduje się przynajmniej kilka lub kilkanaście wystąpień. Aby za bardzo nie znużyć gości, a jednocześnie pozwolić odetchnąć prelegentom, warto jest pamiętać o odpowiednich przerwach, w tym także o czasie na posilenie się.

W zależności od budżetu i preferencji organizatorów można wybrać cateringi obiadowe lub przerwy kawowe, podczas których serwowane będą m.in. drobne przekąski. Dziś będą nas interesowały te drugie. W tym artykule napiszemy, jakie zdrowe przekąski warto wybrać na konferencję biznesową. Jeśli zatem interesuje Cię ten temat, to z pewnością znajdziesz tu coś dla siebie. Zapraszamy do lektury!


Catering na konferencję biznesową


Musimy przyznać, że pytanie o to, jakie przekąski na konferencje warto jest przygotować, cieszy się naprawdę dużym powodzeniem. Wcale nas to nie dziwi, ponieważ catering na konferencji nie powinien być przypadkowy. Należy wybrać takie przekąski i dania, które nie tylko będą się pięknie prezentować, ale też wyróżnią się smakiem i zapachem. Równie istotne jest to, aby poczęstunek był po prostu pożywny i zdrowy. Bardzo często bufety składają się przede wszystkim ze wszelkiego rodzaju słodyczy – babeczek, ciast, biszkoptów czy wafelków. Ma to oczywiście bardzo praktyczne zastosowanie, czyli szybkie dostarczenie energii. Czy jednak słodkie przekąski na konferencję biznesową to jedyny możliwy wybór? Zdecydowanie nie! Uważamy, że zdecydowanie lepiej jest postawić na zdrowe przekąski na spotkanie biznesowe. Zwłaszcza, że coraz więcej osób odżywia się zdrowo, wybierając dobrze zbilansowane i wartościowe produkty.


Zdrowy catering na konferencję biznesową


Zdrowy catering na konferencję biznesową to zdecydowanie nie jest coś, czego powinniśmy się bać. Firmy przygotowujące cateringi zwykle mają w swojej ofercie wachlarz kolorowych i smacznych propozycji przekąsek. W tym zakresie doskonale sprawdza się finger food na konferencji. To tzw. przekąski na jeden kęs, które zwykle można zjeść przy użyciu jednej ręki. Przykładem są wszelkie kompozycje owocowo-warzywne, w tym przekąski w formie szaszłyków czy koreczków. Goście bardzo lubią też sięgać po krojone warzywa i owoce. Świetnym przykładem zdrowego cateringu na spotkanie biznesowe są również: kanapeczki, chrupki z ciecierzycy, domowe tzatziki, talarki z łososiem i awokado, chipsy z tortilli, frytki z cukinii czy beztłuszczowe jogurty. Musisz także pamiętać o napojach. Zawsze dobrym rozwiązaniem jest kawa, kilka rodzajów herbat, świeże soki z owoców oraz woda.


Owoce na spotkanie biznesowe


Wyżej wspomnieliśmy, że warto jest przygotować owoce. Niemniej jednak musimy podkreślić, że nie wszystkie z nich się sprawdzą. W takim razie jakie owoce na spotkanie biznesowe należy wybrać? Przede wszystkim takie, które można zjeść bez ryzyka pobrudzenia się. Przykładowo arbuz nie jest dobrym wyborem, ponieważ cieknący z niego sok najczęściej ląduje na stroju. Zdecydowanie lepiej jest wybrać winogrona, truskawki, maliny, borówki czy jabłka. Warto także świeżo pokrojone owoce zapakować do kubeczków, tworząc tym samym różnorodne kompozycje smaków. Aby nie generować zbyt dużej ilości śmieci, zamiast plastikowych opakowań wybierz tekturowe. Należy też dodać, że poza świeżymi owocami, równie dobrze sprawdzają się owoce suszone. Wbrew pozorom są one bardzo sycące, a przy tym zajmują niewiele miejsca na bufetowym stole.


Obiekty konferencyjne z cateringiem


Podczas szukania miejsca na organizację konferencji warto pamiętać, aby zwrócić uwagę na kwestię dostępności cateringu. Bardzo często zdarza się tak, że na terenie danego obiektu funkcjonuje naprawdę świetna restauracja, która serwuje przekąski na przerwy kawowe. Z przyjemnością podamy kilka przykładów takich miejsc, które położone są w różnych częściach Polski.

Obiekt na konferencję z cateringiem to np. Scandic Gdańsk, w którym znajduje się Senso Restaurant & Bar. Można tam skosztować europejskiej kuchni w nowoczesnym, zdrowym wydaniu. Równie ciekawą propozycją jest Copernicus Toruń Hotel, w którym można liczyć na bardzo dobrą Restaurację SALT. W obiekcie tym wydzielona została także druga sala restauracyjna – SFERA, która powstała z myślą o organizacji poczęstunki dla gości biznesowych. Obiekty konferencyjne w górach również w tym zakresie nie zawodzą! Hotel Logos w Zakopanem słynie z Restauracji Staropolskiej, w której serwowane są tradycyjne dania w nowoczesnym stylu.